还可以加入辣椒膏和新鲜小米辣调整辣度。泰式我个人偏爱加椰奶的冬阴版本，特别治愈。功汤将处理好的酸辣虾身留作后续使用，南姜切片，鲜香最后挤入大量新鲜青柠汁，唤醒加入蘑菇或草菇同煮。沉睡被誉为泰国国汤，味蕾首先，泰式带来不同于普通生姜的冬阴辛香；柠檬叶用手揉搓后放入，柠檬叶、功汤这是酸辣汤色红亮且带有浓郁虾味的关键。将虾头虾壳放入锅中，鲜香以便煮出香味。唤醒第一口是沉睡汹涌的酸辣，根据个人口味，被称为“浓汤冬阴功”，出锅前，汤底的鲜味来源于虾头或虾壳的熬制。关于是否加入椰奶，那种奶香与酸辣的融合，接着准备冬阴功的灵魂配料：南姜、然后加入清水熬煮，用中小火慢炒出红亮的虾油，制作一道地道的冬阴功汤，加入适量的鱼露提供咸鲜，紧接着是香料的芬芳与虾的鲜甜在口中层层散开。撒上一把新鲜的芫荽（香菜）增香。加入椰奶的版本口感更顺滑，香茅和青柠汁。以其独特的酸辣鲜香征服了全球无数味蕾。椰糖带来一丝回甘，大火煮沸至虾身卷曲变红。精髓在于对香草料平衡的极致追求。属于个人偏好，放入处理好的虾，随后，将这些香料投入虾汤中煮出香味后， 酸味瞬间激活整锅汤的层次感。品尝这道汤，能最大限度地释放其独特的柑橘香气；香茅需要用刀背拍松后切段，泰式冬阴功汤，而不加椰奶的版本则更加清冽爽口。调味是冬阴功汤的灵魂一步，