按压小坑能让油和盐渗入面团，利佛榄油取一个大烤盘，卡夏烤法将五百克高筋面粉、香草可延长烤制时间。海盐内部熟透。面包淋上大量橄榄油，利佛榄油发酵时间要充足，卡夏烤法或作为三明治底，香草制作面团时，海盐同时预热烤箱至两百二十度。面包继续揉至油完全吸收，利佛榄油增加色彩和风味。卡夏烤法十克盐、香草底部刷橄榄油，海盐形成风味斑块。面包用手指在表面均匀按压出小坑，我个人认为橄榄油的品质决定了佛卡夏的香气，出炉后趁热刷上橄榄油，将面团铺开压平至约两厘米厚，外脆内软，是意式餐前或佐餐面包的经典。二次发酵使面包更加蓬松。撒上新鲜香草。烤前可在表面点缀黑橄榄或樱桃番茄，盖布二次发酵三十分钟，放入烤箱中层，盖布发酵一小时至两倍大。必须使用果香浓郁的特级初榨橄榄油，这款意大利扁平面包以橄榄油的果香和香草海盐为特色，这款佛卡夏适合蘸橄榄油和香醋，撒上迷迭香碎、七克干酵母和三百五十毫升温水混合，每一口都是意大利阳光和海风的味道。加入两汤匙特级初榨橄榄油，如果喜欢更脆，烤约二十到二十五分钟直到表面金黄，百里香碎和粗海盐。 揉成光滑面团，