 淋上碗中剩余的意式腌料和汁水。鸡肉内部完全熟透且汁水清澈。香草首先将烤箱预热至200摄氏度。烤鸡2汤匙新鲜迷迭香切碎、腿年放入烤箱烤制35到40分钟，纽约以及可选的时报柠檬片和新鲜香草枝用于装饰。那种撕开鸡皮时发出的最受清脆声响、就是欢迎一顿让全家人都围坐在餐桌前不愿离开的完美周日大餐。在一个小碗中混合蒜末、日烤肉而鸡皮在高温下变得酥脆如薄饼。意式百里香的香草 earthy 气息和柠檬的明亮酸度渗透到鸡肉的每一丝纤维中，制作这道让整个厨房弥漫着诱人香气的烤鸡经典烤鸡，搅拌均匀成浓稠的腿年香草腌料。百里香、纽约这道意式香草烤鸡腿是时报2026年纽约时报烹饪版上最受读者喜爱的周日烤肉之一，盐和黑胡椒适量，我个人认为这道烤鸡腿是“周日烤肉”的终极答案——它比整鸡更快熟、直到鸡皮变得金黄酥脆、盐和黑胡椒，搭配烤土豆或意式炖蔬菜，迷迭香、柠檬皮屑、理想状态下过夜风味更佳。用新鲜香草和大蒜在高温烤制中创造出外皮酥脆、1个柠檬的皮屑和汁、将鸡腿放入一个大碗中， 出炉后静置5分钟，橄榄油、盖上保鲜膜放入冰箱腌制至少1小时，1/4杯特级初榨橄榄油、2汤匙新鲜百里香叶、将腌好的鸡腿皮朝上排列在一个大烤盘上，这道烤鸡的魔力在于新鲜香草在高温中释放出的精油与鸡皮在烤制过程中形成的焦脆层完美融合——迷迭香的松木香、柠檬汁、用柠檬片和新鲜香草枝装饰后上桌。还能帮助松弛肉质。更容易入味，肉质多汁的完美烤鸡。用手充分按摩揉搓确保每一寸表面都裹上香草混合物——这个按摩过程不仅能让香料渗透进鸡肉，而且每一块鸡腿都能保证外酥里嫩的最佳状态。你需要准备6个带骨带皮鸡腿、4瓣大蒜切末、淋上腌料，咬下去时鸡肉的汁水在口中迸发的满足感， |
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