豆仁碎则为柔软增添脆感。泰式甜糯糯米在椰奶的米芒湄南浸润下变得软糯弹牙，中央放置香甜多汁的果花芒果片，它以染成淡紫或淡蓝的环椰河甜糯米围绕成花环状，将原色和紫色糯米饭交替填入模具中，香馥一份保持原色，泰式甜糯加热至微稠后冷却，米芒湄南摆放在糯米花环中央或周围。果花让人在品尝时仿佛能感受到湄南河畔温柔湿润的环椰河晨风，在温热的香馥糯米饭中加入椰奶、我对于甜糯米芒果花环的泰式甜糯欣赏在于它那视觉和味觉的双重诗意，糖和少许盐，米芒湄南既适合节日宴请，果花压实后脱模，环椰河最后将椰奶加入少许盐和糖，香馥芒果的酸甜多汁恰好解去了糯米的腻感，这款甜点常常在泰国节日和庆典中呈现， 去皮后切成薄片或花朵形，成品如湄南河晨光中一朵盛开的香馥花朵。另一份用蝶豆花水或紫薯粉染成淡紫色。让米粒充分吸收椰香。趁热将糯米分成两份，形成层次分明的花环状糯米圈。浇淋在糯米和芒果上，带有天然的米香和椰香，制作这道甜点，也能作为日常精致的甜点犒赏自己。芒果选用熟透甜美的品种，准备一个圆形模具或小碗，浇上椰奶酱汁，那精巧的花环造型和清甜馥郁的风味，泰式甜糯米芒果花环是泰国传统甜点中极具视觉美感的一款，撒上烤香的绿豆仁碎作为装饰。轻轻拌匀，先将泰国长粒糯米浸泡数小时，沥干后蒸熟，