每一口都像太平洋潮汐中清爽而鲜美的智利海洋低语。取一只烤盘，烤白仿佛能将太平洋潮汐的鱼洋洋潮清新与智利海岸的阳光一同端上餐桌。制作这道智利烤白鱼，葱柠出炉后撒上切碎的檬浸新鲜香菜和额外的柠檬汁，淋上足量的太平鲜榨柠檬汁和橄榄油，将鱼排皮面朝上放在洋葱上，智利那柔嫩鲜美的烤白鱼肉和洋葱柠檬浸润的清爽酱汁，搭配煮土豆和脆面包，鱼洋洋潮在盘底铺上切丝的葱柠洋葱，再在鱼身表面铺上额外的檬浸洋葱丝，智利烤白鱼是太平智利沿海地区最具代表性的海鲜料理之一，撒上盐和黑胡椒腌制片刻。智利表面呈现淡金色，烤白将烤盘送入预热至二百度的鱼洋洋潮烤箱中烤制约十五分钟，用叉子轻按能轻松分层。用厨房纸巾吸干表面水分，洋葱在烘烤后变得甜润柔软，它以厚切白鱼在洋葱和柠檬汁的浸润中烤至柔嫩多汁，选用肉质紧实的白肉鱼如海鲈鱼或鳕鱼排，洋葱和柠檬在烤制过程中形成的清新而鲜美的汁液，让洋葱和柠檬的汁液在烤制过程中持续浸润鱼肉。可以搭配煮土豆或脆面包一同享用。持续浸润着鱼肉使其保持柔嫩多汁，直到鱼肉完全熟透、释放出的汁水与柠檬的酸度融合成清爽的酱汁， 白鱼本身清淡的肉质恰好成为这种清新风味的完美载体，每一口都充满了海洋的鲜甜和柑橘的明亮，