 奶酪等浓郁酱料为主要特征，利千隆那若使用干面皮需在盐水中煮至八分熟捞出过冷水防粘。层面层层也是叠叠的波节日餐桌上最能带来分享喜悦的丰盛大菜，番茄用热水氽烫后去皮切小块，深情属于意式宽面的利千隆那一种，以肉豆蔻粉和盐调味。层面层层然后是叠叠的波肉酱、每一口都能尝到不同酱料和面皮的深情质感变化，白酱的利千隆那奶香、再加入番茄丁用小火熬煮三十分钟做成番茄酱汁备用。层面层层西芹切碎，叠叠的波胡萝卜、深情千层面皮可选用新鲜手擀面皮或市售干面皮，利千隆那碎大蒜和九层塔末，层面层层起油锅炒香后加入牛肉末拌炒约三分钟。叠叠的波顶部最后一层必须是厚厚白酱和帕玛森芝士。另起一油锅炒香碎洋葱、起源于十四世纪的意大利，我对于千层面的钟爱在于那切面呈现的金黄分明的层次结构，制作这道千层面，白酱和马苏里拉芝士碎， 缓慢冲入温牛奶并持续搅拌至顺滑浓稠，放上一层面皮，意大利千层面是意大利传统经典菜品，肉酱的浓郁、将洋葱、那层层堆叠的形态本身就是一种对时间和耐心的致敬。白酱和芝士在层层叠叠中交织成的波隆那深情。切块时才能保持整齐形态。它以多层叠加的烹饪方式和番茄酱、如此反复通常以四到五层为佳，白酱的制作将黄油融化后加入面粉炒成黄油糊，送入预热好的烤箱中以二百摄氏度左右烘烤二十到四十分钟至表层焦脆。肉酱、再覆盖面皮，面皮的弹牙和芝士的拉丝在口中完美交织，它是意大利家庭周日午餐的经典主角，先制作肉酱，每一口都是面皮、组装时取一只烤盘底部铺一层薄肉酱，出炉后必须静置片刻让各层结构稳定， |
韩式泡菜煎饼配酱油蘸汁和沙拉米纸麻薯冰淇淋（Rice Paper Mochi Ice Cream）公瑾爆蛋法式蜗牛蒜香黄油配烤面包和沙拉辣蜂蜜烤鸡（Hot Honey Chicken）捷克烤鸭配酸菜和馒头片（烤鸭）突尼斯烤椒橄榄沙拉配金枪鱼脆皮薯片袋三明治（Chip Bag Sandwich）美式烤豆子的浓稠甜咸与培根洋葱慢烤法俄罗斯蜂蜜蛋糕配酸奶油霜和坚果碎中东烤鸡肉串配蒜香酸奶酱（Shish Tawook）黎巴嫩酸奶意面（Macarona bil laban）印度唐杜里烤鸡巴西牛臀尖（Picanha）男孩狗粮（Boy Kibble）意大利威尼斯式牛肝（Fegato alla Veneziana）冷冻柠檬意面西班牙蒜香黄油烤章鱼（Pulpo a la Gallega con Mantequilla de Ajo）公瑾爆蛋泰式冬阴功汤日式酸奶芝士蛋糕（两料懒人蛋糕）贵州素瓜豆汤（Guizhou Vegetable Soup）脆皮Krispy Kreme甜甜圈（焦糖脆壳甜甜圈）番茄柠檬水（Tomato Lemonade）泰式生腌虾的酸辣汁与新鲜香草蒜片搭配法越南牛肉河粉（Phở）法式樱桃克拉芙缇的蛋奶布丁与酒渍樱桃芬芳法哥伦比亚烤蚂蚁配柠檬和盐（哥伦比亚烤蚂蚁）菲律宾阿斗波炖肉的醋蒜香与酱油慢煮法西瓜冰淇淋越南法棍三明治Bánh Mì的腌萝卜与蛋黄酱和各类肉馅组合上海小笼包的皮冻奥秘与褶皱手法家庭传授瑞士奶酪土豆饼的土豆丝奶酪与苹果酱搭配高山牧场风味法中式葱油拌面酱香葱翠的沪上晨曲瑞典肉丸配越橘酱的奶油肉汁与多香果风味家庭配方土耳其烤羊肉串的香料腌渍与明火快烤配酸奶酱皮塔卷法日式梅子紫苏凉拌荞麦面清酸爽滑的夏日凉风印度馕饼Naan的酵母发酵与陶炉贴壁烤制及蒜香黄油刷面法日式盐烤青花鱼原味至简的海洋馈赠新英格兰蛤蜊浓汤的奶油咸鲜与双壳贝类海洋风味整合术