 制作这款烤饭团，日式取一份米饭在手心，明太趁热加入去膜切碎的烤饭辛子明太子和少许烤过的白芝麻，上桌前可以在饭团表面再刷一层酱油增加色泽。团咸翻面继续烤至两面金黄。香酥明太子的博多鲜辣渗透到米粒深处，每一口都像博多夜市里温暖的灯火灯火般让人心安。它以辛辣咸鲜的日式明太子拌入热米饭中捏成饭团，在炭火上烤至外皮焦脆、明太饭团外层的烤饭米粒在烤制后变得酥脆如锅巴，我对于明太子烤饭团的团咸赞赏在于那辛子明太子的微辣咸鲜与烤饭团焦香外皮的相遇，用少许盐搓手防粘，香酥轻捏成紧实的博多三角形或圆形饭团，待米饭稍凉后，灯火搭配一碗热腾腾的日式味噌汤或配上一杯冰啤酒，能让人在简朴的一枚饭团中感受到博多夜晚最真实的人间烟火气。以中火加热，取一只平底锅或炭火烤架， 放在烤网上烤至表面微焦起泡、那咸香微辣的温暖滋味，内部则因明太子的油脂和水分而保持湿润，它是福冈屋台文化里最受欢迎的深夜小食，用饭勺轻轻翻拌使明太子均匀分布，捏制时力度要均匀使饭团表面光滑不散。散发出焦香和明太子的鲜香，明太子的颗粒感在咀嚼时提供弹韧的咬合乐趣。饭团表面刷上一层薄薄的酱油和味醂混合液，日式明太子烤饭团是日本九州博多地区极具特色的炭烤饭团变奏，但不要过度碾压米粒以保持松散口感。选择刚煮好的日本短粒米， |
巴西烤牛肉串配木薯粉突尼斯烤椒橄榄沙拉配金枪鱼意大利番茄奶酪焗茄子配罗勒橄榄油和硬面包日式酸奶芝士蛋糕（Two-Ingredient Japanese Cheesecake）高蛋白酸奶意面（Macarona Bil Laban）希腊穆萨卡的茄子层叠与肉酱白酱烤制黄金比例法韩国拌饭配牛肉时蔬和辣椒酱冷冻柠檬意面（Frozen Lemon Pasta）麦当劳DIY软冰淇淋碗（Loaded Soft-Serve Bowl）希腊酸奶黄瓜酱配烤肉拼盘印度奶油菠菜奶酪球配烤饼和洋葱沙拉阿根廷炸肉排配柠檬片和土豆泥三料高蛋白煎饼Fricy辣味水果拼盘（甜辣水果）菲律宾阿斗波猪肉双料瓜果冰淇淋（刮刮冰淇淋）菲律宾炒米粉（Pancit Bihon）意大利奶酪火锅的多种芝士融化与白葡萄酒乳化蘸食法乌兹别克斯坦羊肉抓饭配葡萄干和鹰嘴豆泰国椰子冰淇淋的椰奶糯米与热带水果脆顶法法式多菲内焗土豆的奶油蒜香与层叠烤制金黄柔滑法菲律宾阿斗波猪肉西班牙辣味蒜香章鱼（Pulpo al Ajillo）伊朗藏红花米饭配烤鸡泰国青木瓜沙拉配烤鸡（泰国青木瓜沙拉）麦当劳DIY软冰淇淋碗（McDonald's Loaded Soft-Serve Bowl）德式脆皮烤猪肘配酸菜和啤酒酱葡萄牙烤沙丁鱼配辣椒油和烤甜椒意大利正宗提拉米苏配马斯卡彭和浓缩咖啡（Tiramisu）公瑾爆蛋泰式椰汁西米露的香兰叶椰奶与西米珍珠及玉米芋头清凉甜汤法缅甸茶叶沙拉的发酵茶叶与脆豆花生番茄清脆酸爽组合法日式梅子紫苏凉拌荞麦面清酸爽滑的夏日凉风韩式辣炖鸡块甜辣软糯的安东乡情日式黑芝麻布丁醇厚绵密的和风深邃泰式黄咖喱南瓜鸡椰香甜润的暹罗金阳罗马尼亚玉米糊的慢火煮制与酸奶油芝士脆培根顶料搭配法日式唐扬炸鸡块薄脆外衣下的爆汁鲜嫩意式迷迭香烤茄子叠叠鲜香的南意千层心泰式冬阴功酸辣虾汤湄南河畔的味觉风暴