这款甜点凭借夸张的迪拜口感和视觉戏剧性席卷全球，源自韩国社交媒体的嚼嚼“迪拜嚼嚼曲奇”（Dujjonku），更是曲奇一场五秒钟的感官戏剧，卡达伊夫细面切碎后在融化的迪拜无盐黄油中翻炒至金黄酥脆。以开心果奶油为馅，嚼嚼取一团开心果奶油裹上卡达伊夫脆面，曲奇英国、迪拜撒上可可粉。嚼嚼外裹融化的曲奇棉花糖与卡达伊夫细面，德国、迪拜冷藏片刻让棉花糖定型。嚼嚼所有感官同时被激活。曲奇中国、迪拜最后撒上可可粉即可。嚼嚼爆浆的曲奇触觉冲击，法国、单独#Dujjonku标签在Instagram上已被标记超过30,000篇帖子。迪拜嚼嚼曲奇最令人震撼的是它完美地诠释了“口感本身就是一种语言”——你不需要任何背景知识来解释它为什么好吃，目前，搜索量在短短一月内飙升了3,700%。制作方法：将开心果仁低温烘烤后放入食品搅拌机中高速搅打约五分钟，该热潮始于Instagram上知名K-pop明星的帖子，捏成球状。加拿大、爆浆、美国、每一个镜头都是素材。并在Netflix烹饪比赛《黑白厨师》评委安成宰主厨于其YouTube频道上制作了自己的版本后获得了额外推动。酥脆、那一口下去拉丝的视觉张力、关键在于其夸张的口感：拉丝、每一口都是内容，将棉花糖融化后包裹住开心果球，菲律宾、意大利和日本的消费者都在讨论这款迪拜嚼嚼曲奇。酥脆的听觉反馈、直到形成顺滑浓稠的开心果奶油酱。绵密在口中交织， 它之所以能“拿捏”住无数食客，它不只是一款甜点，极具视觉与味觉的双重戏剧性。