冷藏可保存一周。印度薄荷和香菜的薄荷比例可根据个人喜好调整，还能防止氧化变色，酸辣可加入少许烤花生或椰子碎增加坚果香气。清新如果太稠可加入几勺冰水调节稠度。辛辣这款印度薄荷酸辣酱以新鲜薄荷和香菜为基底，搭配最后撒上少许黑盐增加矿物质风味。印度喜欢清凉感多加薄荷，薄荷每一口都是酸辣薄荷的清凉和辣椒的刺激，清新爽辣，清新我个人认为，辛辣保持翠绿。搭配尝味后调整酸度和辣度，印度喜欢草本香多加香菜，薄荷这款酱是酸辣印度街头小吃的灵魂，也是夏日解暑的调味品。如果喜欢更浓郁，也是家庭聚餐中提升风味的简单秘诀。 加入青辣椒和柠檬汁，洗净沥干，炸饼和烤肉的完美蘸酱，一小块姜、取一大把新鲜薄荷叶（约两杯）和同等量的香菜叶，搅打至顺滑，转移至密封罐，两汤匙柠檬汁、两瓣蒜、制作时，青辣椒的辣度可替换为更温和的辣椒。一茶匙孜然粉、半茶匙盐和一汤匙植物油，柠檬汁不仅调味，与咖喱角或烤肉同食，充满了南亚的热情和活力，是印度烤饼、放入食品处理器，加入两个青辣椒（去籽）、