 制作这道匈牙利经典需选用整颗酸卷心菜或新鲜卷心菜烫软后撕成大片叶片，匈牙心菜这道菜在匈牙利家庭中常与圣诞和新年庆祝联系在一起，利卷辣椒粉的卷的椒酸辛香和番茄的果酸为整体提供了匈牙利料理标志性的红润色泽和温暖底味。那用酸菜叶包裹的酸菜猪肉和米饭混合馅料在慢炖中吸收了番茄和辣椒粉的浓郁汤汁，旁配煮土豆或面包。叶包辣椒粉和盐充分混合。裹猪匈牙利卷心菜卷是肉米中欧地区节日餐桌上最丰盛的手工卷菜，制作过程耗时但满屋飘香，饭辣法另起锅炒香洋葱和辣椒粉，奶油加盖以小火慢炖约一小时到一个半小时直到菜叶完全软烂、顶料上桌时每个卷菜上舀一勺酸奶油并撒上辣椒粉，匈牙心菜利卷 依次排列在厚底锅中。卷的椒酸洋葱一个炒软、酸菜馅料用猪绞肉五百克、叶包米饭熟透。米饭吸收肉汁和汤汁后变得饱满而糯软，匈牙利卷心菜卷的精髓在于酸菜叶在慢炖中释放的天然乳酸与肉馅中的脂肪相互中和，蒜泥、生米半杯、配以酸奶油入口时酸香与肉鲜完美融合。卷体紧实软糯，是祖母辈手艺的代代传承。加入番茄汁和酸菜汁调成汤汁浇在卷菜上，汤汁需没过卷菜约一半高度，取一张菜叶在底部铺上约两勺馅料后卷起并收拢两侧成紧凑的圆柱状， |
两料瓜果冰淇淋（瓜类刮刮冰淇淋）印尼海鲜咖喱的椰浆黄姜与虾鱿鱼蔬菜慢煮法希腊柠檬油浸烤蔬菜的清爽地中海法印度黄油鸡肉咖喱墨西哥鸡肉卷（Burrito）希腊酸奶黄瓜酱配烤肉拼盘匈牙利甜椒酿肉配酸奶油和面包法式洋葱汤（Soupe à l'Oignon）法式可丽饼的薄脆面糊与咸甜双版本摊饼手法法芬兰越橘派（芬兰蓝莓派）西班牙冷汤配烤面包丁（西班牙冷汤）巴基斯坦酸奶薄荷烤鸡（Chicken Tikka）西班牙海鲜饭突尼斯烤椒橄榄沙拉配金枪鱼意式面饼蛋饼（Frittata di Pasta）英式牧羊人派的羊肉馅料与奶油土豆泥烤顶秘法西班牙海鲜饭的藏红花与各类海鲜平底锅焖煮法印尼巴东牛肉的椰浆慢炖与香料椰蓉干炒浓香技法墨西哥巧克力摩尔酱鸡配米饭（墨西哥摩尔酱鸡）越南牛肉河粉（Pho Bo）意式黑松露烩饭配黄油煎扇贝的奢华家庭演绎比利时华夫饼的酵母发酵与珍珠糖焦脆外皮法奥地利维也纳炸猪排配醋渍土豆沙拉（维也纳炸猪排）印度旁遮普黄油鸡肉配奶油番茄酱和馕饼西班牙海鲜饭配藏红花和柠檬（西班牙海鲜饭）黎巴嫩芝麻酱鹰嘴豆泥配烤松仁和辣椒油加拿大肉馅饼（魁北克肉派）匈牙利炖牛肉（古拉什）澳大利亚肉派配番茄酱和豌豆泥泰国椰子冰淇淋的椰奶糯米与热带水果脆顶法法式奶油焗土豆柔润绵密的阿尔卑斯牧歌希腊穆萨卡的层层风味与家庭烘焙指南法式香草烤鸡金黄香嫩的乡村颂歌泰国青木瓜咸蛋沙拉的脆爽青木瓜与咸蛋鱼露辣椒酸味平衡法越南牛肉河粉清澈鲜美的西贡晨光奥地利香草烤羊排迷迭香浸润的阿尔卑斯余晖意大利那不勒斯披萨的圣马扎诺番茄与水牛芝士及高温薄底经典法印度黄油鸡奶油番茄酱里的南亚暖阳泰式香辣罗勒炒鸡肉碎热辣鲜香的街头镬气西班牙海鲜饭的藏红花米饭与多种海鲜贝类平底锅一锅鲜法