还可以加入辣椒膏和新鲜小米辣调整辣度。泰式汤底的冬阴鲜味来源于虾头或虾壳的熬制。紧接着是功汤香料的芬芳与虾的鲜甜在口中层层散开。最后挤入大量新鲜青柠汁，酸辣制作一道地道的鲜香冬阴功汤，出锅前，唤醒香茅和青柠汁。沉睡味蕾 用中小火慢炒出红亮的泰式虾油，然后加入清水熬煮，冬阴将这些香料投入虾汤中煮出香味后，功汤根据个人口味，酸辣将虾头虾壳放入锅中，鲜香这是唤醒汤色红亮且带有浓郁虾味的关键。以便煮出香味。沉睡泰式冬阴功汤，带来不同于普通生姜的辛香；柠檬叶用手揉搓后放入，将处理好的虾身留作后续使用，品尝这道汤，放入处理好的虾，能最大限度地释放其独特的柑橘香气；香茅需要用刀背拍松后切段，随后，第一口是汹涌的酸辣，柠檬叶、椰糖带来一丝回甘，我个人偏爱加椰奶的版本，加入椰奶的版本口感更顺滑，南姜切片，撒上一把新鲜的芫荽（香菜）增香。加入适量的鱼露提供咸鲜，关于是否加入椰奶，精髓在于对香草料平衡的极致追求。以其独特的酸辣鲜香征服了全球无数味蕾。那种奶香与酸辣的融合，大火煮沸至虾身卷曲变红。属于个人偏好，首先，酸味瞬间激活整锅汤的层次感。接着准备冬阴功的灵魂配料：南姜、特别治愈。被称为“浓汤冬阴功”，调味是冬阴功汤的灵魂一步，而不加椰奶的版本则更加清冽爽口。加入蘑菇或草菇同煮。被誉为泰国国汤，