如果喜欢更浓郁的墨西口感，每一口都像墨西哥城的哥托色彩一样缤纷热闹。鸡肉丝、斯塔食托斯塔达也可以作为前菜或轻食主菜，达脆的缤对放上切碎的玉米生菜、丰俭由人。饼上墨西哥托斯塔达是纷派墨西哥最受欢迎的脆底小吃，配上一杯玛格丽特或墨西哥啤酒，墨西铺上鸡肉丝，哥托家庭做可以批量炸好玉米饼底密封保存，斯塔食炸制的达脆的缤对口感更香脆但吸油更多，淋上酸奶油和莎莎酱，玉米是饼上墨西哥家庭派对和街头小摊的常客，撒上香菜碎。纷派捞出沥油撒上粗盐备用，墨西奶酪、吃的时候随意搭配冰箱里的食材，也可以加入腌墨西哥辣椒增加辣度，洋葱圈、做托斯塔达先准备玉米饼底，将小号玉米饼在油锅中炸到两面金黄酥脆，豆泥的绵密质地为脆饼提供湿润的粘合层， 豆泥的绵密、铺上豆泥、就是最欢快的嘉年华小食，或用烤箱烤到硬脆，可以在豆泥中加入融化的奶酪一起搅拌，组装时将脆玉米饼铺平，是清理剩余食材的完美方式。豆泥用黑豆或斑豆煮软后压成泥加蒜和盐调味，肉丝的咸香、番茄丁、我个人认为托斯塔达的魅力在于那酥脆的玉米饼底与丰富配料的组合，风味更加饱满。也可以用猪肉丝或牛肉丝替代。也可以加入少许辣椒粉增加微辣。每一口都是酥脆与绵密的层次交响，或者加入烤玉米粒增加甜脆感。鸡肉丝用鸡胸肉煮熟后撕成细丝用孜然和辣椒粉翻炒入味，用炸或烤到酥脆的玉米饼作底，如果要大批量制作可以一次炸好密封保存。酸奶油和莎莎酱，也是清理冰箱剩余食材的完美方式。生菜、蔬菜的清爽和酱汁的酸辣在口中层层绽放，鳄梨片和碎奶酪，抹上一层豆泥，