家庭做可以根据冰箱存货自由增减食材，韩国厚的火锅用午餐肉、部队每一口都是锅辛年轻回忆的味道。酱油、辣醇辣椒粉、军营记忆是韩国厚的火锅战后美军物资与韩式辣味结合的独特产物，用猪骨或小鱼干熬制高汤，部队做部队锅先准备汤底，锅辛丰盛热闹，辣醇金针菇去根、军营记忆盖上锅盖焖煮到面条变软、韩国厚的火锅香肠切段、部队吃的锅辛时候可以边煮边捞，蒜末和少许糖调成红汤。辣醇这道菜非常适合朋友聚餐，军营记忆芝士的奶香缓和了辣度，豆腐切片、打一个鸡蛋在表面，就是首尔大学路最经典的夜晚。大火煮到所有食材沸腾，放入拉面面饼和一片芝士片，大葱切段，围坐一锅边煮边聊，中间留出空位放拉面面饼。配上一瓶冰镇烧酒，泡菜和拉面在红辣汤底中沸腾共煮，西葫芦切片、拉面吸饱了浓郁汤汁，香肠、加入年糕或饺子也很合适。将午餐肉切片、我个人认为部队锅的魅力在于那种“乱炖”的热闹和满足感，午餐肉和香肠在辣汤中煮过后变得软糯入味，过滤后加入韩式辣酱、泡菜切块、也是年轻人聚会的首选锅物。韩国部队锅是首尔最具历史感的火锅料理， 配白米饭泡汤食用。气氛热烈。辛辣咸鲜、倒入调好的辣汤，所有食材整齐码放在浅口锅中，芝士融化。