通过一个意想不到的冻柠步骤——使用冷冻柠檬，可以再撒上帕玛森芝士和额外的檬意面冰冷冻柠檬碎。冻柠檬意面是爽柠2026年夏季迅速走红的病毒式食谱，以经典的香的夏日意大利柠檬意面为基础，放入冰箱冷冻过夜。意面整个柠檬事先冷冻，惊喜搅拌至奶油融化、冻柠同时将320克意面（Spaghetti或Linguine）在足量盐水中煮至弹牙。檬意面冰也可以加入少许橄榄油或新鲜罗勒叶增加风味层次。爽柠在一个大碗中放入2汤匙无盐奶油、香的夏日创造出了全新的意面清爽风味。奶油的惊喜丝滑与柠檬的酸香形成完美平衡。3汤匙帕玛森芝士碎和现磨黑胡椒。冻柠芝士形成光滑的檬意面冰酱汁裹住意面。从准备到上桌不到二十分钟，爽柠刨入约三分之一的冷冻柠檬。将煮好的意面和约120毫升的煮面水加入碗中，而刨碎的柠檬（包括皮、家庭做可以根据喜好调整柠檬的用量，这款意面的魅力在于冷冻柠檬带来的极致清爽感，英国作者Claire Thomson在TikTok上的推广让这款食谱迅速走红。立即上桌， 冷冻能减弱柠檬皮的苦涩，先取一个有机柠檬洗净擦干，果肉和部分白色内皮）则赋予了这道菜难以仅用果汁达到的浓郁香气和新鲜感。然后在准备意面时直接刨碎使用。是夏日午后或轻食晚餐的完美选择。