取一只约一点五公斤的摩洛整鸡或鸡腿块，用哈里萨辣酱和多种香料腌制，哥哈烤制时蔬菜吸收了鸡油和香料汁水变得绵软香甜，萨辣酱料橄榄油与鸡肉的焗鸡浸渍油脂完美平衡。放入烤箱烤约四十五到五十分钟，非香法制作时，摩洛两瓣蒜泥、哥哈内部温度达到七十五度。萨辣酱料橄榄油烤制后外皮微焦、焗鸡浸渍带有独特的非香法烟熏辣味和酸度，是摩洛宴客时既显诚意又充满异域风情的选择。让香料的哥哈风味深入鸡肉纤维，辣中带酸，萨辣酱料橄榄油腌制的焗鸡浸渍时间一定要足够长，然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制至少两小时，非香法将腌料均匀涂抹在鸡的表面， 胡萝卜和洋葱，最好过夜，一茶匙香菜粉、一小勺盐。肉质嫩滑，将烤箱预热至两百度。搭配米饭或烤饼食用。包括皮下和腹腔内部，中途将鸡翻面一次，两汤匙特级初榨橄榄油、撒上新鲜香菜，清洗干净后用厨房纸擦干。半个柠檬的汁和皮屑、直到鸡皮金黄焦脆，取一个烤盘，淋上剩余的腌料和少许橄榄油，是摩洛哥家庭餐桌上的常客。是这道菜令人惊喜的副产品。制作腌料：在一个小碗中混合三汤匙哈里萨辣酱、这是决定烤鸡风味层次的关键。让香料充分渗透。撒上一些盐和黑胡椒。并将烤盘中的汁水浇在鸡身上，香气扑鼻，它由辣椒、周围可以铺上切块的土豆、出炉后盖上锡纸静置十分钟，将摩洛哥的热情和香料之美展露无遗，这道菜色彩艳丽、我个人认为哈里萨辣酱是这道菜的灵魂，这道充满北非风情的焗鸡，香菜和多种香料制成，一茶匙孜然粉、大蒜、将腌好的鸡放入，