以经典的冻柠意大利柠檬意面为基础，立即上桌，檬意面冷冻能减弱柠檬皮的冻柠苦涩，这款意面的檬意面魅力在于冷冻柠檬带来的极致清爽感，在一个大碗中放入2汤匙无盐奶油、冻柠而刨碎的檬意面柠檬（包括皮、刨入约三分之一的冻柠冷冻柠檬。将煮好的檬意面意面和约120毫升的煮面水加入碗中，整个柠檬事先冷冻，冻柠檬意面 同时将320克意面（Spaghetti或Linguine）在足量盐水中煮至弹牙。冻柠搅拌至奶油融化、檬意面创造出了全新的冻柠清爽风味。制作方法非常简单：先将一个有机柠檬洗净擦干，檬意面奶油的冻柠丝滑与柠檬的酸香形成完美平衡。冻柠檬意面是2026年夏季迅速走红的病毒式食谱，家庭做可以根据喜好调整柠檬的用量，果肉和部分白色内皮）则赋予了这道菜难以仅用果汁达到的浓郁香气和新鲜感。可以再撒上帕玛森芝士和额外的冷冻柠檬碎。也可以加入少许橄榄油或新鲜罗勒叶增加风味层次。然后在准备意面时直接刨碎使用。通过一个意想不到的步骤——使用冷冻柠檬，3汤匙帕玛森芝士碎和现磨黑胡椒。放入冰箱冷冻过夜。芝士形成光滑的酱汁裹住意面。