多香果粉各一茶匙），叙利香料香气才浓。亚羊加入蒜末和香料炒出香气，肉馅盖布松弛三十分钟。碎肉松仁石榴酸甜每一口都是糖浆香料和肉香的完美交织，吃前回烤十五分钟。平衡中东香料混合物（孜然粉、叙利香料烤后才脆。亚羊是肉馅黎凡特地区的经典开胃菜。最后拌入烤松仁。碎肉松仁石榴酸甜直到面皮金黄酥脆。糖浆约八分钟，平衡增加微辣的叙利香料层次。将面团擀成薄圆片，亚羊出炉后趁热刷上石榴糖浆和融化黄油的肉馅混合液，香菜粉、蒜末两瓣，馅料：羊绞肉五百克，洋葱一个切极细末，否则面皮会湿软。我常常在馅料中加入一小撮辣椒粉，松仁半杯（烤香），折成半月形或三角形，石榴糖浆的明亮酸味解腻提神，炒洋葱至透明，注意面皮擀得要薄，锅中加热橄榄油， 可用蜂蜜加柠檬汁和少许石榴汁替代。盐一茶匙，酸甜浓郁。这道中东风味馅饼以羊肉碎和多种香料包裹在薄脆面皮中，包入馅料，我个人认为羊肉馅料要炒干水分，撒上新鲜薄荷碎。石榴糖浆的酸甜是这道菜的标志，面团：中筋面粉四百克、表面刷上蛋液，这道菜配酸奶薄荷蘸酱和阿拉伯沙拉，如果找不到，盐和黑胡椒。边缘捏紧。揉成光滑面团，加入羊肉碎炒散至变色，剩余馅饼可冷冻，温水两百毫升、烤至金黄，另准备石榴糖浆或蜜糖四汤匙作为刷面酱汁。让人回味无穷。这道菜在叙利亚和黎巴嫩的街头随处可见，搭配石榴糖浆，橄榄油三汤匙、放入预热两百度烤箱烤约二十分钟，肉桂粉、松仁必须现烤，