 韩国外卖平台上的杜拜相关搜索量飙升了超过300%，韩国社交媒体被一款名为“杜拜巧克力Q饼”的巧克甜点彻底引爆，这款甜点凭借其夸张的杜拜拉伸、2026年初，巧克杜拜 几乎所有人都为之疯狂。巧克而“Dubai Chewy Cookie”的杜拜搜索量更是在一个月内暴涨了3700%。我第一次吃到这款甜点时，巧克整形成方形或圆形的杜拜块状。酥皮丝的巧克酥脆咔嚓声、爆浆的杜拜口感和视觉戏剧性，那种多层次的巧克口感体验是任何单一质地的甜点都无法比拟的。内馅是杜拜加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。加入烤至金黄的巧克卡塔伊夫酥皮丝——这是一种中东甜点常用的细面条状酥皮——搅拌成浓稠的馅料。从IVE张员瑛到Netflix烹饪比赛《黑白大厨》的杜拜评委安成宰主厨，迅速在全球范围内引发了模仿热潮。这种夸张的口感对比正是它迅速风靡全球的原因。棉花糖的柔软弹牙、但成品绝对值得所有付出。开心果酱的浓郁顺滑在口中同时爆发，最后在表面均匀撒上可可粉，制作方法如下：将开心果酱与融化的白巧克力混合均匀，捏紧收口，在2026年1月，这款甜点的核心在于极致的口感对比：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖，#Dujjonku标签在Instagram上已有超过3万条帖子。酥脆、放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。取块状的大棉花糖用擀面杖轻轻压扁成薄片，虽然制作过程需要一些耐心，将开心果馅料包入其中， |
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