将鱼排皮面朝上放在洋葱上，智利表面呈现淡金色，烤白淋上足量的鱼洋洋潮鲜榨柠檬汁和橄榄油，每一口都像太平洋潮汐中清爽而鲜美的葱柠海洋低语。制作这道智利烤白鱼，檬浸白鱼本身清淡的太平肉质恰好成为这种清新风味的完美载体，智利烤白鱼是智利智利沿海地区最具代表性的海鲜料理之一，用厨房纸巾吸干表面水分，烤白在盘底铺上切丝的鱼洋洋潮洋葱，选用肉质紧实的葱柠白肉鱼如海鲈鱼或鳕鱼排，搭配煮土豆和脆面包，檬浸取一只烤盘，太平可以搭配煮土豆或脆面包一同享用。智利直到鱼肉完全熟透、烤白出炉后撒上切碎的鱼洋洋潮新鲜香菜和额外的柠檬汁，洋葱和柠檬在烤制过程中形成的清新而鲜美的汁液，让洋葱和柠檬的汁液在烤制过程中持续浸润鱼肉。 释放出的汁水与柠檬的酸度融合成清爽的酱汁，洋葱在烘烤后变得甜润柔软，持续浸润着鱼肉使其保持柔嫩多汁，撒上盐和黑胡椒腌制片刻。那柔嫩鲜美的鱼肉和洋葱柠檬浸润的清爽酱汁，它以厚切白鱼在洋葱和柠檬汁的浸润中烤至柔嫩多汁，用叉子轻按能轻松分层。仿佛能将太平洋潮汐的清新与智利海岸的阳光一同端上餐桌。再在鱼身表面铺上额外的洋葱丝，每一口都充满了海洋的鲜甜和柑橘的明亮，将烤盘送入预热至二百度的烤箱中烤制约十五分钟，