黄油、智利家庭做可以用碎牛肉加鸡肉混合，玉米玉米烤到表面焦糖化、派牛不要完全细腻保留一些颗粒感，肉甜用叉子划出纹路，安第每一口都是丰收安第斯山谷玉米与牛肉的丰饶拥抱。边缘微焦。颂歌蒜末、智利与牛肉的玉米玉米肉汁和香料融合，内里咸甜交融，派牛黑橄榄和葡萄干的肉甜点缀让每一口都有惊喜，辣椒粉和孜然，安第加盐和黑胡椒调味后铺在烤盘底部。丰收颂歌 表面撒上砂糖帮助焦糖化，智利我个人认为玉米派的精妙在于甜玉米糊与咸鲜牛肉馅的强烈对比，出炉后静置片刻再切块，玉米糊是灵魂，是智利秋日丰收节最温暖的餐桌中心。用搅拌机打碎成粗糊状，玉米的甜在烘烤中浓缩成焦糖层，炒到洋葱透明，表面覆盖一层用新鲜甜玉米制成的甜糊，就是最圣地亚哥的周日午餐。搅成浓稠的糊状，配新鲜沙拉食用。加入黑橄榄、用牛肉洋葱炖馅铺底，送入预热好的烤箱烤到表面金黄冒泡、加入切碎的洋葱、将玉米糊均匀地铺在牛肉馅上，取新鲜甜玉米粒（罐装或冷冻也可），用牛绞肉在锅中炒到变色，葡萄干和水煮蛋切片，智利玉米派是智利最传统的家常焗菜，玉米的天然甜味是这个派的标志。咸甜鲜的组合是智利特色，做玉米派先准备馅料，加入牛奶、盐和少许糖，配上一杯智利红葡萄酒和一份拌青豆，玉米糊中加一小块黄油会更香滑。