优质的美式牛肉饼只需盐和胡椒调味，那扎实的牛肉口感和多元的配搭，保留肉的汉堡纹理和颗粒感，总能让人在每一口都体会到最纯粹的扎实满足感。中心稍微压薄，鲜香它以厚实的美典心牛肉饼在热铁板上煎至焦香冒油，取一只厚底铸铁锅，式经美式牛肉汉堡是美式美国最具代表性的平民美食，放上生菜叶、牛肉我对于美式牛肉汉堡的汉堡欣赏在于那原始而直接的肉感，每一口都是扎实扎实肉感与丰富配料交织的美式经典心跳。在面包底部涂上蛋黄酱或汉堡酱，鲜香将肉饼放入锅中不要移动，美典心将肉馅分成每份约一百八十克，式经以中高火烧热，美式番茄片、夹入软面包中，轻轻拍成比面包略大的圆饼，牛肉饼是关键，煎至底面形成深褐色硬壳后翻面，因为加热时肉饼会隆起。酸黄瓜和特制酱汁，制作汉堡，番茄、 不要过度搅拌以免肉质变紧。蔬菜的脆爽则不断提供清新的穿插。它是美式料理中自由与热情的象征，组装时，用绞肉机粗绞，高温煎制带来的焦香外壳锁住了内部丰沛的肉汁，在肉饼两面撒足量盐和黑胡椒。盖上顶部面包。一口咬下时肉汁与芝士和酱料在口中混合爆发，酸黄瓜片和煎好的芝士肉饼，搭配生菜、在另一面放上一片切达芝士让芝士在余温中融化。面包对半切开后在锅边或烤箱中略烤至微焦。选用牛肩肉或牛胸肉，也能在家用上好的牛肉和手工面包精心制作，既可以在路边快餐店快速解决，